（食戟）和食材进行友好交流_分卷阅读_28
郑白接过发夹，又想起了他今天的蠢样子，在心里想着一定要在那个视频截图，嘴上却是好意地说着：“我房间还有其他夹子，你等会吧。”再次回房拿了两个黑色一字夹出来给久我。
“说起来你干嘛不去修修头发。小林学长肯定会很好心帮你修修头发的。”打湿之后的头发显得更长了，要不是久我把头发撩上去，估计眼睛都完全挡住了。
“我说我忘了，你信吗？”
郑白认真点头：“信啊。不过不是由厨师帽，今天你直接用厨师把头发套进去不就好了嘛。就不用用这个夹子了。”不要说郑白马后炮，郑白是故意的。
久我露出一个微妙的表情：“影响形象。”
“……”郑白顿时无语，心里想要腹诽什么却无从下口，最后吐出了一句：“晚安。”摆摆手回房关门睡觉去了！
作者有话要说：
哈哈哈哈哈哈没完没了了比赛我写不完了otz
下一更我应该在学校了，为什么这么早开学qaq，无心上学啊！
第43章 第四十三章：电视上浪漫的自行车载人其实都是违规的哈哈哈哈哈哈
郑白一晚上没有睡好，在忽然惊醒之时看了看时间，已经快要到四点半多一点，郑白已经没有睡意干脆起床准备东西。
没想到换了衣服打算去浴室刷牙时，看到灯光是亮着的，门并没有锁上，郑白探头一看，久我正在洗漱。
“好早啊前辈。”郑白有些吃惊，本来以为自己够早起了，没想到久我已经起床了，“是床不好睡吗？”
久我晃了晃头，吐掉泡沫用清水漱干净口才说话：“床还好，就是我有些认床。”
有钱人的毛病。郑白在心里这么想，并没有什么意见，一种无关要紧也碍不到谁的毛病而已。
久我把脸擦了擦就把浴室给让出来，等郑白洗漱完下楼时，看到久我一副主人的样子，很不客气地把早餐给弄好了。
……不知道该不该说他很贤惠。
早餐是很简单的面包，煎蛋配牛奶，但是十杰做出来的煎蛋肯定不是普通的鸡蛋——这种时候吃到了十杰的料理还真是微妙——蛋黄刚刚凝固熟却不至于流黄，蛋白光滑没有烤焦的痕迹，火候极佳。
不过面包是普通的面包，牛奶是普通的牛奶，面包稍微热过，牛奶则是直接从冰箱里拿出来插上吸管就直接喝的那一种。
吃过早餐，已经是五点多，八月天亮得早，外面已经蒙蒙亮，最早的公车也要在早上六点才出发，自然是不可能做公车，只能靠自己，于是郑白推出了自行车。
“我载你还是你载我。”郑白不客气地问，她还真不能保证久我会骑自行车呢。
久我的脸顿时有些黑：“我载你。”要是让学妹来载他，就算他脸皮厚也禁不止这样子丢啊。不过在上路前，久我还是警惕地问了一句：“这里自行车给载人吗？”
郑白愣了一下，表情奇怪地说：“似乎是不给吧……”
“……”
“嘛，五点多交警还没上班，谁也不知道。回来的话就有公车了，不用担心。”教唆违规，拖下去斩了！
然而交警不在这，没人把郑白拖下去，久我一想也是，直接跨上自相车示意郑白上来，等郑白坐稳脚一蹬，出发了。
就算是八月份，五点多的温度还是有点凉，这个温度正适合睡觉，可以说是适合睡觉的温度，就这样郑白的困意又上来了,头一点一点的，最后一侧靠在了久我的身上，见久我没有出言让她离开，郑白就干脆靠在他身上打起了瞌睡。
所幸久我的骑自行车还是很稳了，没有造成一个刹车郑白就摔个狗啃地的场景。
茶楼离得其实并不是特别远，到达时还没到六点，久我一个刹车郑白就顿时醒来，看向了目的地。
就算是有经营早茶的茶楼这时候也没有那么快开门，但是茶楼里面已经是灯火通明了，有一个服务员站在门口，看到开人很热情的迎上去，看来是认得出他们两个人。
“自行车……”
“放心，我们会帮你保管好的。”说着拿起对讲机喊了一个人过来，没等多久，人就来了，把他们的自行车推走。
郑白这时候才真正觉得这家茶楼是真的在以一流酒店的要求要求自己啊。
服务员带着人一路往厨房走去，经过是看到有几个厨房已经看到厨师在做着些什么了，大概是就今天的早点吧。路过几个热火朝天的厨房，走到几乎最后的地方，服务员把人带进去：“这里就是你们的厨房，为了避免会出现有人做手脚，所以是每组一个厨房。”
“那在后面那个厨房是？”刚刚就看到那件厨房已经亮灯，要是细听还听得见刀砍在砧板上的声音，看来有人来得更加早啊。
“那是刘师傅的厨房。”服务员解释后接着说，“材料已经能全在这里，要是你们有什么需要，可以跟工作人员说，我们会为你准备好的。”
久我和郑白分头去看这里所有的材料。
一看就知道主办方花了大手笔，肉类蔬菜水果应有尽有，调味料几乎不缺，不过他们俩还是找出了自己却的用品，写下来交给了工作人员，叮嘱他们尽快送来，然后开始投入他们的准备之中。
时间一点一点地滑到了十二点。
这一次的比赛场地又是在室外了，周围的观众比昨天要多得多，不知道有多少人是看了微博跑过来的。
不过也有可能因为今天天阴，所以才跑过来的。
十二点一到，主持人准时打开麦，开始说今天的比赛规则。
“比赛形式是中式宴席，评委们对每一道菜打分，满分一百分，最后所有菜式的分数相加除以菜式数得到的平均分最为评分标准。”
“当然和昨天一样，只会为评委们取去品尝的份数，所剩下的料理，都给到场的观众免费品尝。”
话音一落，现场顿时一阵欢呼声，也不知道多少人开始通知自己的家人朋友好丽友过来凑热闹了，就连弹幕都是一片的羡慕。
“那么，比赛正式开始！最先上的是汤品。”
尽管每一道菜上菜时有人送上去给评委们（毕竟是十个评委十人份），但厨师们还是得出场，为了解说，别人组可以一个个轮流来，他们这一组就不存在这样的做法了，毕竟久我不会说汉语，这就导致郑白负责去讲，久我负责去做菜。
‘总觉得自己是废材，作为厨师结果担任解说。’郑白内心有些泄气，看到快轮到自己深呼吸几口鼓舞自己，‘好歹题目是我想出来的，不少思路也是我提出来的，前期准备也做了不少，一会不可能只是解说不干活，还是得做一些东西的，不能妄自菲薄。’
“下一组上来。”主持人已经喊到了他们组了。郑白走入了评审区。
观众席和弹幕炸成一片：“我可爱的小姐姐出来啦！”
他们可爱的小姐姐此时正自信地笑着，示意工作人员把汤品端上去。
“请评委们试吃一下我们的汤品——酸笋鸡皮汤。”
作者有话要说：
郑白久我的做法是违规的，大家千万不要模仿，根据《广东省道路交通安全条例》第三十九条规定，自行车、电动自行车在城市市区道路上不得载人，但安装有固定安全座椅的，可以附载一名身高一点二米以下儿童，在其他道路上载人不得超过一人。
而且查了一下很多地方都是没成年不允许载人，成年人载人也通常是小孩子，还要安装座椅，怎么说，电视剧小说动漫漫画误我！
赶在10点前更新了，今天好累，现在只想去睡觉_(:3)∠)_外面又要刮台风了，我的被子还没洗，明天怎么办……
第44章 第四十四章：听，心碎的声音
淡黄色的汤，雪白的肌肉上面撒上了酸笋和葱花。
舀起一口汤入嘴。
鲜、香。
熬煮许久的鸡汤带着属于浓浓的鸡肉鲜味，选用的鸡品质很好，没有熬煮到汤上面铺着一大层的鸡油，而且那少许的油有腻味还被其中那些许酸笋的味道解除掉，酸笋还能开胃，和鸡汤的味道恰到好处地融为一体。
等评委们把汤喝下口，郑白才开声解释这一道汤品。
“酸笋鸡皮汤，估计有很多人已经猜出来了，来源是《红楼梦》，出自于书中第八回。将鸡胸肉片稍微腌制后翻炒，加入酸笋等配料熬煮，就成了这酸笋鸡皮汤。鸡胸肉口感爽滑却带些许腥臊味，酸笋可去除鸡皮肉的腥臊和油腻，鸡皮肉可让酸笋做汤却不至于太素口感刚好。”
“不错，鸡汤暖身，酸笋汤开胃，两者结合作为吃菜前的汤品是正好了。既然你是采取红楼的菜式，那么你们的主题，就是红楼？”
“是的，我们的主题就是红楼宴。”
最终这道汤品所得分数是90分，算是一个不错的开头了。
郑白回厨房的时候，久我抬头看了看，也没有问成绩，直接说：“正好你回来了，你的雕工如何？”
“啊？应该还行吧？”郑白犹豫回答，尽管她是由小到大就练习过刀工雕工，但是！但是！她的雕工真的是苦手，练习了那么多年了，只能说还行的程度。也不知道是哪里来的诅咒……*
“那你来雕那个头吧，我没空。”久我说着就直接把一根黄瓜给递过来了，“还有顺便把盘给拼好吧。”
“……”那直接把这道菜给她做算了吧！腌是她腌制的，盘是她拼的，头是她雕的，不过往好处想这也说明她的用处不仅仅是做个解说了吧……
再次心宽自己把自己安抚了的郑白拿出瓷白的碟子，把早已切均腌制好的椭圆形黄瓜片依照半圆的轮廓，一片片叠过去，叠成开屏的样子，再在黄瓜片的中心放入一颗澄黄色的鱼子酱，当做是羽毛的羽心，这样子羽毛算是弄好了。
然后依照“羽毛”的大小轮廓按照比例切下一段黄瓜开始了雕刻。
说实话用黄瓜雕刻比较困难，想留下底座，往上慢慢削细，削出头部的形状，然后由底往上雕成v形作为颈羽，固定在“羽毛”前，最后用萝卜和剩余的黄瓜雕成花与叶作为摆设。
作为开胃前菜的“有凤来仪”算是做成了。
这种拼盘的菜自然不可能像是汤那样直接舀成十份端上去，不然拼盘出来的意义何在，而是要端上去给评委们先观后吃。
刚雕完不久，那边就通知端菜上去了，郑白怨念地看了看不用出去的久我，端着“有凤来仪”出去了。
接下来的时间里，郑白把外表艳红如同胭脂，味道咸香不油不腻的胭脂鹅脯，用酒酿蒸过，吃起来满口酒味清香的酒酿清蒸鸭，工艺繁复，下饭极佳的茄鲞，用酱瓜、冬笋、瓜仁、生姜，大椒切丁，和着鸡丁，再加入菜油甜酱一起翻炒的野鸡瓜齑，口感嫩滑，味道极具鲜味的烤鹿肉，以及用面筋一同炒，味道甘甜脆嫩而不至于太寡淡的炒芦蒿一一端上去给评委们试吃。
把最后一碟主菜端上去后，郑白回到了厨房，看见久我已经和好面团了，连忙去洗干净手，开始和久我一直制作最后的一道点心——枣泥山药糕。
山药可以消食，红枣和山药搭配能补气健脾，对养生好，在最后上这一个甜点是一个完美的句号。
捏出一小团雪白的面团，裹进深红色的馅料，揉圆，在外层再裹上一层熟糯米粉，放入模具按压成型。
他们的速度很快，一小会的功夫已经做好了十个枣泥山药糕，分开放入红色的瓷碟上，红底白团形成鲜明的对比看起来就很好吃的样子。
有组别是采用了八个主菜，现在还没上完菜，从早上一直忙活到现在的两人终于稍微有空，久我在里面几乎一刻不停地做菜，对体力造成很大负荷，郑白不仅回来要帮忙，出去还要顺便把红楼菜式的来源典故讲个明白，口水都干了，把最后一道菜做完两人不禁松懈下来找来了凳子排排坐下来，郑白顺便从身后冰箱里拿出了两瓶矿泉水，扔了一支给久我后吨吨吨地灌水。
半瓶下肚后郑白才放下了水瓶跟久我说：“刚刚我出去的时候看了看外面计分板上的分数了，想拿第一我们估计有些悬啊。”
“嗯？”久我斜瞥过来。
“这家茶楼的刘氏厨师兄弟还记得不？茶楼弄这么大型的活动果然是有把握，他们组的分数已经远抛最后一名十多分了，我们的平均分也差他们两分。”
别看两分差距，可以说每一道菜都输给他们两分，现在已经上了连带汤共8道菜了，2x8就是16分了，总分已经差了那么多。
除非最后一道点心对方时常发挥，他们拿个满分，不然是超不过对方的分数了。
果然最后分数没有出现太大的偏差，这家茶楼的厨师组得到了最后的冠军，郑白和久我以1.25分之差落败 ，纵使郑白和久我有总分超过对方的菜式，但抵不过对方每个都水平平稳发挥。